São Paulo, SP...[ASN] A partir da segunda semana de março, o Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP) campus São Paulo oferece o curso de pós-graduação lato sensu em Alimentação Funcional e Qualidade de Vida. O curso tem como foco a alimentação funcional e em alimentação vegetariana com amplo embasamento científico, além de uma abordagem do estilo de vida adotado pelos adventistas.

Voltado para profissionais da área de saúde, o curso tem duração mínima de três semestres de aulas presenciais e mais 90 horas para monografia à distância sob orientação docente. O corpo docente é formado por mestres, doutores e pós-doutores na área de nutrição e medicina. Os interessados devem entrar em contato com Patrícia ou Sírlei pelos telefones: (11) 2128-6225 ou (11)2128-6224. [Equipe ASN, Mani Maria]




Mais informações:
Local: Centro Universitário Adventista de São Paulo
Estrada de Itapecerica, 5859 - Jardim Iae

Disciplinas e carga horária:
• Metabolismo nutricional (30h)
• Nutrição humana avançada (30h)
• Filosofia cristã da saúde (30h)
• Métodos e técnicas de pesquisa (30h)
• Alimentos funcionais e suas propriedades bioativas (40h)
• Sistema Adventista de saúde - história e estrutura organizacional (20h)
• Conceitos em epidemiologia geral e aplicada à nutrição (20h)
• Bioestatística aplicada à nutrição (20h)
• Seminários em alimentação funcional, estilo de vida e qualidade de vida (20h)
• Alimentação funcional na promoção da saúde e prevenção de doenças (30h)
• Dietas vegetarianas e ricas em substâncias bioativas (30h)
• Gastronomia vegetariana (30h)
• Tópicos em tecnologia e desenvolvimento de alimentos funcionais (15h)
• Educação para alimentação funcional (15h)


Abordagem
• Multidisciplinar e interdisciplinar com foco na prática profissional.


Investimento:  R$ 269,00/mês